『幸せを運ぶ亀（藁細工）作り体験教室と婆ちゃんが作る冬の里山料理』

平成２９年３月１２日（日）　床鍋地区で、行われました。 藁細工体験の様子は、こちらのページをクリックしてください

幸せパワーいっぱい♡床鍋の幸せを運ぶ亀（藁細工）体験報告／皆笑顔で感動/blog/11547

昨年に続き、今年も床鍋地区のやまびこの会の皆さまの料理を美味しく頂きました。

藁細工体験の後に出された氷見市床鍋地区の田舎料理

大皿料理

真ん中に、クサギ（氷見の里山の代表山菜料理）

左下から時計回りで、筑前煮、ワラビ、ズイキ、ヨシナ、

油揚げ、タケノコ、オスワイ

漬物の盛り合わせ

左下から、金糸瓜、瓜の粕漬け、沢庵、白菜漬け、ナスの粕漬け

左下から、フキノトウ味噌、切り干し大根、ニンジンの○○？

金時豆

床鍋鉱泉提供の　鯉の刺身

床鍋鉱泉の鯉の刺身は、臭みが全くなく

ほどよい脂がのって、歯ごたえがよく、海魚にはない美味しさがある！

お勧めの１品　鯉１匹からの調理になるので、

４～６名程度の団体で、事前予約して下さい

食事の様子

　画像撮り忘れましたが、御飯は、床鍋のハサガケ米に古代米を混ぜたモチモチふっくら御飯 汁は、臭みが全くなく、肉のボリュームと野菜たっぷりの猪鍋。 参加者の皆さまから、「どれも美味しく頂きました♡　（●＾o＾●）」 と、おもてなしをした人々が嬉しくなるような感想を頂きました。

参加者の皆さん　床鍋の動画を視聴中

今回は、床鍋でしたが、私の住む脇之谷内でも、またそれ以外の地区でも、 氷見の里山では、素敵な料理でおもてなしをする力があります。 次回は、6月頃予定しています。 興味がある方、是非ご連絡ください。