2015/08/24
８月２１日速川活性化協議会でバーベキュー、
総勢６０名近い会員が参加して賑やかな一時が行われました。
氷見市では、地域だったり、サークルだったり、友達だったり、あちこちでバーベキューが盛んに行われているように感じます。
過去：脅迫にめげず１万人が参加 氷見市一斉清掃 バーベキュー
管理者自身、氷見市移住して４ヶ月の間に六回のお誘いがありました。
月に、1.25回ペースでバーベキューの機会は、海の幸、畑の幸、山の幸が豊富な氷見だからかも。
過去に、富山市や射水市、金沢市に住んだこともありますが、
ここまでバーベキューの機会や地域コミュニケーションは、なかったように感じます。
氷見市でバーベキューが盛んなのは、食材豊かな環境と、
過去から移住や交流が盛んな貿易や街道だった氷見市の特徴的な風土なのかもしれませんね。
移住、定住を考えている人の中で、地域コミュニケーションが好きな人には、氷見市は、素晴らしい土地だと思います。
さて、今回のバーベキューの目玉は
- 柔らかA５氷見牛
- 速川のフルーツトマト
- 極上猪肉
- シェフ澤田の焼きそば
手前：極上猪肉と 奥：速川のフルーツトマト
バーベキューの様子
極上氷見牛
シェフ澤田による焼きそば
