2023/08/03
【らいちょうキッチンのおにぎり】
木曜日から火曜日（水曜日定休）まで、地鉄富山駅の待合室前で2023年4月から早朝４時50分から7時半頃まで販売しているらいちょうキッチンのおにぎり。
構想から販売まで２年以上の月日を検討しています。
らいちょうキッチンのおにぎり
富山の郷土料理を多くの人に知ってもらいたい、
ビジネスマンがホテルのモーニングに間に合わなかったり、立山登山や黒部峡谷に行かれる観光客に、味気ないコンビニ弁当よりも、温かみのある手作りの富山らしさを味わってもらいたいという、
オーナーの熱い思いで、始まったらいちょうキッチンのおにぎり。
おにぎりの水、炊き方、素材 こだわりが凄いおにぎりです。
詳しくは、下記HPより
らいちょうキッチン https://uchuu.jp/shoku/raicho/
《美味しいお米・脇之谷内単一米》
このらいちょうキッチンのおにぎりに使用しているお米は、私たち営農組合脇之谷内が生産しているお米！
富山県内の中でも特に米が美味しいと言われている氷見市の中でも、水と空気がきれいな里山脇之谷内で栽培された単一米です。
ちなみに農協からスーパーで販売されているのは、様々な地域のお米がまじりあっているので、どうしても味が統一されておらず、味が落ちる傾向にあります。
※お米の販売も行っています。
興味ある方ご連絡ください。
《こだわりの具材 特産氷見稲積梅の梅干し》
らいちょうキッチンの梅干しは、梅としては、日本で初めて地理ブランドの認定（GI）を受けた・減農薬減化学肥料の氷見稲積梅を使用。
塩分も１２％と減塩で、昔ながらの製法で作られて貴重な梅干しです。
【コンビニおにぎりが体に悪い・危険な噂？食品添加物の影響】
市販のおにぎりって、家庭で作るのと同じだと思っている人多くないですか？
実は、その考え方、違います！
購入してからすぐに食べるものでもなく、買ってからも長時間食べない場合も想定され、
発がん物質の可能性があると言われている食品添加物で保存をきかせ、
古米や品質の悪いお米でももちもち感をだすために、米油を混ぜて炊いているのです。
詳しくは、こちらのHPをご覧ください
コンビニのおにぎりが体に悪い・危険な噂は嘘？食品添加物の影響を解説 https://conveni-now.com/column/conveni-onigiri-unhealthy/
【味覚がわかる・普通の難しさ】
市販のおにぎりを食べなれた一般消費者が、らいちょうキッチンのおにぎりを食べると、
普通
と感じる人も少なくないです。
上記にも書いたように、市販のおにぎりって、
家庭では使わないような調味料、米油でも炊かないし、食品添加物も入れない
なのに市販のおにぎりが美味しいと感じるあなた、
もう味覚が、化学調味料漬けになっている危険性ありです。
ある専門家は、週に１度くらいは、化学調味料や食品添加物や農薬など無しの食材を食べて、
体をリセットしましょうと言われます。
らいちょうキッチンのおにぎりは、
化学調味料、
食品添加物、
米油
一切使用しておらず、１日長持ちの驚きのおにぎりなのです。
らいちょうキッチンに限らず、今世の中で、様々な食材が、化学調味料に舌をやられて、
本来の味のおいしさを食べられないような時代になっていると
一生産者として実感しています。
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