2019/11/29
氷見寒ブリのシーズン到来
寒ブリは、お寿司屋さんでも食べられますが、寒ブリだけじゃなく、地元の魚や野菜がふんだんに入っていて、
大食いの胃袋をギュッとつかんでガッツリ食べたい派の人たちにおすすめなのは、
氷見市幸町にある 川村食堂（かわむらしょくどう）
１０００円でこのボリューム感と味の良さは、半端ない（●＾o＾●）
地元民にも愛され、私自身も時間とお金があったら毎日でも通いたくなる一押し食堂です
可愛いお母さんが、お店を切り盛りしています。
また普通サイズでも 日替わりランチ ７００円～ デザート・コーヒー付き は、お得。
寒ブリ宣言されたあるの日のおまかせランチ
１１月下旬になると、氷見漁港では、ブリの漁獲量によって
「 氷見寒ぶり 」 が 氷見漁業協同組合によって宣言される
おまかせランチの刺身盛り合わせ
画像奥左氷見寒ブリ 、 奥右 フクラギ
手前左 シオノコ（ヒラマサ）、手前右 コショウダイ
氷見寒ぶり は、 他の漁港で水揚げされるものより、
各段に脂がのっている！！！
日本海を悠々と泳いでいるぶりくんたちが、知らない間に定置網に入って捕獲されているのに気付かず水揚げされるので
ノンストレスで死後硬直（・□・；）
漁場である定置網が、漁港から目と鼻の先 だから、漁船に氷を大量にのっけても溶けずに、一気に冷凍閉めが可能で
鮮度抜群 (･ω･ﾉ)ﾉ！
都会では、高級なヒラマサやコショウダイも刺身の盛り合わせで頂ける
さらに今日は、特別に すずきのかぶす汁
お替りアリ〼 （常連サービス？？？）
とろっとトロのあぶらがのった すずきの かぶす汁
これも美味しく、 女将さんが、「おかわりする？」と気遣いしてくれたので、甘えて おわわりいたしました
２０１９年１１月２２日 の 川村食堂 おまかせランチ コーヒーデザート付きで１０００円
箸休め ３品
揚げ物（とんかつ 魚のフライ） と サラダ
煮物
肉豆腐
コーヒー デザート
本日も、お腹いっぱいになりました。
なお、本ブログを見たよ とか、 著者との お友達 であるとか
女将さんにお話ししてくれると、ちょっとサービスがついてくるかも（●＾o＾●）
