氷見漁港で獲れた美味しいお魚を食べたいと思われた方、
里山観光・魚食文化体験ツアーご案内します。
私の行きつけの魚屋さん 神代鮮魚店 11月中旬、今アオリイカが旬です。
今が旬のアオリイカ
グリルでゆっくり焼いています
女将さんから、1人1枚 試食用で戴きました
アオリイカの焼き、甘くて美味しかった
スーパーで試食があるのとは大違い
氷見漁港の朝獲れ・鮮度も味も格別です
鰺の南蛮漬けとウマヅラカワハギの昆布締めを購入
お土産で、アオリイカの足と耳を御馳走
さらに、フクラギのアラも戴きました。
神代鮮魚店、行けば行くほどお得がいっぱい
※漁業は、自然との共存。
漁の出来、不出来で仕入れ量も変わってきます。
毎日大漁ならよいのですが、不漁のときは、店頭に並ぶ魚が減るのもご理解願います。
【里山観光】
里山観光は、地域の人々が安定に暮らす象徴であって、持続している発展は、地域の平和と参加者の相互理解を深まらせる思いで行われ、健康で文化的な生活を一緒に過ごしたいという訪れる人の思いである。
(観光立国推進基本法を里山観光で解釈)
今ページをご覧になった方で、
神代鮮魚店に行って
氷見の里山魚食文化に触れてみたい!
と思われた方、お声掛けお願いします。
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