銀杏の下処理
銀杏って、果肉が臭いんですよね けど、種の中の実は、美味しい 銀杏アレルギーの人は、近くにいるだけであれるらしいので注意してください 
銀杏の実 銀杏は、雄株と雌株があるので、雄株だけでは、いつまでたっても実を付けません
道路を奇麗にするのと銀杏広いで一石二鳥
拾った銀杏は、袋に入れて２週間ほど放置
果肉が軟らかくなってきます
その後、ネットに入れて、流水でざぶざぶ足で踏み、果肉を取り除く
２～３分ほど均等に踏むことで果肉が取り除かれる
軽くなった果肉は、浮いて銀杏の実は、沈殿する
分別後の銀杏
あとは、自然乾燥させて保管
とっても簡単
