高級魚 キジハタ・マハタ(食材の宝庫富山県・氷見市の魚屋さんで安価購入)

     

本日は、キジハタマハタ

氷見市仏生寺にある魚屋さん=神代鮮魚店 秋になると、魚の種類が増えてくる

 

どちらも都会のスーパーでは、耳慣れない魚の名前 実は、高級魚

だから、スーパーでは、値が高く売られていないのです。 

納得

 

マハタ

 

キジハタ

キジハタ・マハタ・ おまけにカンパチ

この一皿で、いつもと同じお値段は、500円(びっくり(●^o^●))

いつも行きつけお得意さんだから、お得!?

そうじゃございません。氷見の魚屋さんに並ぶ魚は、主に定置網で獲れた魚で9割。

大きなサイズは、都会の市場に出荷されるが、小さな魚は、地元で消費

優れた魚場があり、粋な魚屋さんがあって氷見市仏生寺地区は、魚食が盛ん

今でも魚屋さん(神代鮮魚店)が、自宅(仏生寺)に魚を届けてくれ

自動車を運転出来ない人たちや仕事で忙しく買い物に行けない人たちにも顔の見えるお付き合いとサービスがなされており感心させられている

是非、あなたも氷見の魚を、自分の眼で、粋なお魚を買って堪能してみませんか?

Youtubeでもアップしています。

神代鮮魚店

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