マコモタケの豚キムチ（原木椎茸入り）

脇之谷内の特産、マコモタケ

マコモタケを10月末にキムチ漬けにして２週間。

酢にならず、程よい美味さになってきた。

そんなマコモタケのキムチに、原木椎茸と豚肉を併せた

豚キムチを作ってみた。

【豚キムチレシピ】

マコモタケ豚キムチレシピ

①豚肉を炒める

②原木椎茸投入

③マコモタケキムチを入れて軽く熱が通れば完成

Nomachi（ノマチ） の原木椎茸、これこら美味しい時期に到来。

注文予約よろしくお願いします。