キノコ図鑑/ヒラタケ・万能食材

     

12月初旬、三千坊散策中に、天然ヒラタケを見つけました。

コナラの立ち枯れに群集

下から見上げるとこんな感じ

三千坊の遊歩道に笹や雑木が気になっていたので、大鎌をもって散策

大鎌でそぎ落として戴きました

 

ヒラタケ科 ヒラタケ属 ヒラタケ

天然のヒラタケは、弾力があって美味しい。

ヒラタケの料理は、次回ブログでアップします。

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